微 信 掃 一 掃
吃素拯救地球?瑞典一幼兒園強制試行全素餐
發布時間: 2019-11-01 來源: 中國日報網 作者: 高琳琳

  在很多素食主義者來看,吃素不僅是為了保護動物,更能讓整個地球變得愈發美好。瑞典的一家幼兒園就出于這樣的目的,即將在1-6歲的兒童當中試行素食計劃,將肉從菜單中去掉。


  據今日俄羅斯電視臺網站31日報道,再過十多天,這家位于瑞典東北部城市于默奧的幼兒園將成為當地第一家“無肉保育中心”。這項素食計劃也是該幼兒園已經實行的大規模環境保護工程的一部分。


  “我們越為環境著想,環境就會越來越好。”幼兒園老師馬庫斯·桑德史托姆說,“可持續發展是(我們的)出發點,肉類對氣候有著很大的影響。”據悉,這項素食計劃將持續到明年1月,屆時園方會對其進行效果評估,不過幼兒園希望在試行結束之后依然實行素食計劃。


  桑德史托姆表示,雖然立即試行素食計劃有些極端,但還是希望它能夠永久地實施下去;該計劃也得到了家長和孩子們的積極響應。


  雖然出發點是好的,但在幼兒園實行全素餐還是存在爭議的。最大的爭議點在于,這項計劃對誰都不例外,就算孩子們想吃有肉的早餐和午餐甚至零食,都是絕對不允許的。


  對此,桑德史托姆解釋說:“如今,任何人想吃素食都需單獨提要求,我們已經決定要開始實施相反的規定。”由于餐飲供應商無法按照幼兒園的要求安排專門的全素餐,園方只好將菜單里的肉都去掉。


  另外,為了證明兒童能夠僅從蔬菜中就獲得所需的所有營養,幼兒園還專門邀請營養學家提供科學依據。不過瑞典《快報》指出,一天的膳食中需要包含牛奶、奶酪、黃油等奶制品以及雞蛋和魚肉。


  (編輯:喃喃)


168重庆时时彩开奖网